Followers

Monday, October 31, 2011

... tak reti dan tak biasa kalau bukan saya punya ....

Assalamualaikum ...

( Buat yang mengikuti blog ini ),
..maaf la entry malam ni macam semacam je bunyinya ... sebenarnya saya tak sampai setahun jagung berblog secara serius ... serius pun sekarang sebab saya dapat 'berkata-kata' dan 'bercerita' dgn diri sendiri di sini lebih2 lagi tentang apa yang saya suka dan bila apa yang saya suka menjadi orang lain suka sama - saya gembira .....

dari suka memasak suka2 utk menjamu hingga boleh menerima tempahan dari tetamu dan teman2 baru ... bila berblog ni - saya rajin jugak blog walking ( istilah yang baru saya pelajari dari berblog ) ke teratak teman2 dalam list saya - dan saya memang tabik spring dengan mereka semua yang dah kaw2 glam 'otai' dalam bidang masakan dan 'baking' ni .... dan saya juga banyak pelajari dari perjalanan saya itu .... cuma apa yang saya nak sampaikan maksud di atas entry malam ni ....

... saya tak reti nak 'copy & paste' resepi yang saya dah cuba hasil dari lawatan blogwalking saya - kerana dah sah2 bukan resepi saya dan cara penulisan saya jadi saya minta maaf la kalau ada yang mengharapkan resepi lengkap tertulis di blog saya - cuma saya dapat buatkan 'link' sahaja pada sumber saya perolehi resepi sesuatu masakan itu .... yang lain2nya - resepi yang saya tuliskan di sini adalah hasil dari masakan biasa saya dan lumrah lah bila banyak persamaan dgn mana2 masakan di alam maya ni - sebab 'asas'nya begitu ... :-)

mungkin cara saya lain dari cara orang lain .... itu biasa and no harm done - right..?

So - happy Blogging and happy Blogwalking ... maafatkan sesuatu yang kita temui dan pelajari kerana di dalamnya ada hikmahnya tersendiri ....

Nite2 - wassalam ....

Puding Karamel bersira Fruits Cocktail

Assalamualaikum ...

Salam Pagi Isnin semua ... no Monday Blues ya .... :-) Sebentar tadi mengikut MHI TV3 - pengacaranya Elly Iskandar dan Wardina Safiyyah - rasa terhibur sangat tengok gelagat dorang berdua ni pasal makanan - topik pagi ni berkisar tentang makanan .... yang si Elly curi2 makan semasa bersiaran ( masakan daging dari Turki yang dimasak di perkarangan Sri Pentas dibawa masuk ke set untuk Elly - Wardina puasa rasanya ... sbb dia tidak menjamah pun )

Apa2pun pagi ni saya bersarapan lain dari yang biasa ( hmmm .. tekak tak ngam rasanya .. ) bukan apa sebab petang semalam saya masak penganan ni dan malamnya baru dapat menikmati ... so bawak ke pagi ni saya menikmatinya lagi - sejuk2 gitu ....

kalau nak tahu - ini lah FIRST TIME saya buat sendiri Puding Karamel ni - selalunya merasa orang lain punya  - well ... tak la susah sangat nak membuatnya cuma kekadang saya suka peram resepi atau peram keinginan - only one... fine... day or mood - instantly i get my gear going ... :-)

resepinya saya google search ( as alwaz ) dan tengok mana2 resepi dan gambar yang berkenan dan rasa yang terbaik pada pandangan saya ... so, saya mencuba resepi 'PUDING GULA HANGUS' seperti yang ditulis oleh SUE.HASUE - memang sedap sangat dan texturenya sangat smooth ... TERIMA KASIH banyak2 ya Sue Hasue Blogspot - sila klik di sini utk resepi penuh - kredit juga diberi kepada emee@myresepi.com - thanks semua ....




so, pagi ni rasa ambil la sepotong dua buat mengisi perut pepagi ni - errrrrr ... tu lah kalau dah biasa perut nasi lemak pepagi - yang ni ... mcam tak masuk je ... hahahaha ...

anyway, awal lagi ni - tak tau apa menu utk tengahari nanti - anak2 sekarang dah tak nak sangat menjamah nasi berlauk pauk selera kita ... :-( tu yg pening apa nak masak ... kalau2 hari2 ayam - dah muka ayam semua .. kesian lak kat en. hby - dah lah jarang makan di rumah ... asyik2 lauk ayam .... aduiiii .. kita yang pening di tengah2 ...

... jumpa lagi nanti ...

Sunday, October 30, 2011

Mee Goreng USA for bf

Assalamualaikum ...

...hmmmm .... sibuk di dapur - sibuk layan TV - sibuk memasak ... tau2 dah tengahari nak masuk ke petang .... cepatnya masa berlalu, esok dah mula persekolahan semula setelah seminggu lebih cuti perayaan .... la ni pun cuaca basah - hujan kejap tadi tapi takla lebat mana pun ....
hari ini rasa rajin dan teringin nak ber'mee goreng' ... so, tengok bahan2 semua ada dan memang nak bagi perabih pun so ... saya masak la Mee Goreng USA ni untuk breakfast tadi ..

Mee Goreng USA ( udang, sotong, ayam )
saya gunakan :-
- 1/2 kati udang kecil
- 1/2 kati sotong
- 2 ketul isi ayam ( bahagian dada )
- 2 paket mee kuning
- 1 mangkuk kecil cili paste ( berbawang merah, bwg putih & cili kering - blend all together )
- 1/2 mangkuk kecil cili sos
- kicap secukup rupa dan rasa
-  garam, gula & air asam limau

caranya seperti menggoreng mee seperti biasa ...

Untuk menu makan tengahari - amat simple je lauk-pauknya seperti goreng sawi, tumis sotong besar dan ayam goreng berempah ( semua resepi atau cara memasak ada disertakan sebelum ini - sila semak 'resepi' )

...anak-anak amat menggemari ayam digoreng sebegini - siap meratah lagi ( sama le dgn mamanya ....:p)

..dah masuk awal pagi Ahad - "Jang menang wehhh..."

Assalamualaikum ...

:-) ...... TAHNIAH NG9..!! Dalam harapan menggunung mengharapkan 'Ganu Kite' ... menang bergaya - rezeki menyebelahi 'Jang' rupanya .... tahniah jugak la pada Terengganu kerana bermain bermati-matian - takda rezeki tahun ni .... saya menyokong pasukan yang menang ...... hahahahaha ... hampehhh ya ....:p

hari sabtu takda entri sebab saya cuti dari memasak ....:-)
satunya - bf beli aje,
2. lunch - kawtim dgn kenduri kahwin
3. tea time - saya ketiduran kepenatan ...hihihi
4. dinner - en. hby offer diri beli dinner utk semua ... legaaaaaa ... lagipun penat bukan apa sebab saya mengemas rumah - kena susun atur dapur balik disebabkan keluarga baru yg gedabak tu .... :-)

..cuma semalam saya kata nak masukkan gambar menu gulai assam dan kerabu tauge & pucuk paku kan ...
ada gambar kerabu aje ... gulai assam dah jadi pekasam dalam perut ... tak sempat posing pun ... hehehehe



- 50 sen tauge
- 2 ikat pucuk paku
- 1 paket isi kerang
- 1 biji cili merah ( yg besar)
- 3 biji cabai burung
- 6 ulas bawang kecil
- garam & gula secukupnya
- 1/2 biji jus limau nipis
- kerisik kelapa secukupnya

cara saya :-
- tauge, pucuk paku & isi kerang dicelur ( berasingan )
- cili dan bawang dimayang halus
- kemudian satukan kesemua bahan2 di atas di dalam mangkuk, perisakan dengan garam, gula, air asam limau dan kerisik secukupnya ... dan hidangkan .... :-)

Friday, October 28, 2011

...petang Jumaat yang syahdu ...

Assalamualaikum ...

...sekiranya kita berada di dalam kesempitan dan kesulitan - jangan kita berpaling tadah dan meminta pada manusia ... sebaliknya memintalah pada Allah Azzawajalla kerana Dia Sebaik2 Penolong ....
....seseorang yang sangat dekat kepada saya menghadapi kesukaran :-( - tapi tak banyak yang dapat saya tolong melainkan berdoa kepada Allah agar dipermudahkan dan dipertemukan jalan penyelesaian kepadanya ...amin

saya rajin mendengar ceramah agama terutama di kaca TV yang sering kali menyiarkan siaran ulangan rancangan berbentuk agama lewat malam ... banyak manfaat saya pelajari dari uztaz dan aztazah yang ke udara masa slot agama itu ....ada dua tiga zikir dan doa2 yang diajarkan sekiranya kita berada di dalam kesempitan dan kesukaran dan saya baru google utk mendapatkan info tentang doa2 tersebut ...

DOA-DOA ini saya amalkan...Klik di sini - dia akan terus ke microsoft word.doc dan boleh lah di'save'kan.
(SUMBERnya dari www.islameasy.org/pdf/Ease_Difficulties2.doc)




InsyaAllah .... Allah Maha Mengetahui isi hati kita ....







.... alahai .. gedabak la plak

Assalamualaikum ...

( senyum dulu ... ) memang nampak gedabak la keluarga baru saya tu .... dapur dah la comey je .... very protrude and prominent ... hehehe - no comment actually - dah rezeki ....
..yang satu lagi pun - stands out :-) chick and vibrant ........... wahhhh... gah tak ahli keluarga baru saya ..? errr ... apa nya ? hhmmm ... kena baca post terdahulu - anyway, tak mau berlebih cerita di sini - takda menda cuma personally - saya teruja dan syukran pada Nya... anak2 pun sama - en. hby jugak ....

... hari ni masak simple je - 2 jenis lauk ( later at nite saya upload gambar ya ) iaitu KERABU TAUGEH & PUCUK PAKU BERKERANG dan IKAN KEMBONG MASAK ASS AM .... si farid, dalam tak nak makan tu, bila dipaksa makan dan merasa lauk assam tu - boleh datang minta tambah lagi nasi dan lauk..! "sedap la ikan ni Mama ...."  yang si fiqah - pun bertambah2 nasi makan ... :-) anak2 ni - kekadang kena paksa makan makanan kita - macam lauk cam gini la kalau tak... memanjang nak ayam tak pun lauk sosej ... larat ke? hmmmmm ....

..petang ni ingat nak buat BANANA CUPCAKE ( pisang emas ada lgi ) tapi tengok kalau mood terlebih rajin datang ...:-)

*** kita sambung citer kemudian ya ...

.... terima kasih abang

Assalamualaikum ...

Duhai diriku,
... masa amat pantas berlalu ... dah malam pun, jap lagi berdetik jam 12 tengahmalam ... masuk sudah hari baru - bukan pejam celik, pejam celik lagi .... tak tercelik - dah berganti hari baru ...

siang tadi nak tahu ceritanya  - en hby tefon minta saya ambil anak di sekolah sebab dia tak sempat - ok, done ... permintaan kedua, dia minta saya survey di kedai elektrik - peti sejuk ( saya tak perasan lagi ... ), saya ulangi apa yang dia cakap tadi - en. hby @ abang kata ... 'ya' ... oooooowwwhhhh ... baru senyum sampai ke telinga, dah dapat tangkap maksudnya .... alhamdulillah - berganti baru juga akhirnya .... ( yang lama tu dah berkhidmat semenjak awal perkahwinan kami lagi dah hampir 17 tahun dan sedia maklumlah macamana modelnya kan.... )

Dairi diriku,
saya ni jenis yang berat mulut utk meminta kalau rasa tak perlu atau tak mustahak ( wlpun dalam hati berkenan ) - kita kena faham keadaan pasangan kita macamana - mana yg perlu didahulukan ... jadi, berbalik cerita tadi - kira... berkat kesabaran dan tak rasa kisah sangat maka DIA menunaikan hajat saya juga akhirnya ... TERIMA KASIH ALLAH ... dan ...
yang BONUSnya ... bukan saja dapat Petiais baru - TV LED pun merasa - nak kata apa lagi ..." terima kasih abang" je la ...............

..semenjak dua menjak ni kan - saya banyak muhasabah diri - kita ni .. bukan tak sedar kalau ada kelemahan di mana2 tapi untuk membaikinya terasa amat payah sekali bagai satu bebanan berat kalau perlu kita berubah utk kebaikannya .... tapi percayalah ... Allah tu Maha Mendengar - DIA mendengar bisikan hati halus kita itu - yang sering membisikkan ... Ya Allah, aku hamba mu yang hina, aku banyak melakukan kerosakan, aku lalai, aku alpa tapi aku juga takut akan neraka mu .... berilah aku sedikit NUR dan HIDAYAH Mu padaku agar aku tidak terpesong jauh dari landasan agamaMu ... Ya Allahhhh .....

...selagi kita bernyawa - pintu taubat masih terbuka ... abang - terima kasih, semoga Allah merahmati abang selalu .. amin.

...tepat 12 tengahmalam ....

Thursday, October 27, 2011

... nak cepat ke? quick & healthy bf anyone ...?

Assalamualaikum ...

... selalunya saya mulakan pagi saya dgn sebungkus nasi lemak yang dibeli di dapur tepi jalan dan satu mug of mild nescafe ... :-) tapi bila terlebih rajin saya buat bf saya sendiri - maklum le selepas anak2 semua ke sekolah tinggal saya sahaja di rumah atau kekadang en. hubby ada bersama ( bila lambat ke lokasi kerja ) ....
pagi ni saya buatkan Malay toast ala-ala French toast -  click for the recipe here ....

my 'malay toast' recipe is like this ...

beberapa keping Roti ( roti apa2 pun ok )
2 biji telur
secubit garam
1/2 sudu teh esen vanila
1 sudu besar fresh milk
CARANYA
...satukan ke semua bahan2 ini dan pukul hingga mesra,
celupkan roti tadi ke dalam egg mixture ni dan
toastkan dalam frying pan - balik2kan hingga
kedua-dua belah roti masak.
... biarkan sejuk seketika kemudian taburkan gula icing
di atas roti telur tadi ... boleh dihidang dan dimakan
bersama buah-buahan segar .... lagi menyelerakan..
jangan lupa secawan kopi atau nescafe ... 

Wednesday, October 26, 2011

.... spare time - kita sembang2 je la ...

Assalamualaikum ... ( moga anda dan saya dirahmati-Nya )

hellooo.... buat apa selalunya memalam cam gini? rasanya hari ni saya macam relax habis - sempat brunch kat luar - cuci tempat rabbit ( btw, 2 ekor arnab saya dah ' pergi' akibat kesejukan agaknya - 3/4 hari kebelakangan ni kerap hujan lebat di sebelah petang bwa ke malam ) ... :-( rasa bersalah jugak sbb akibat leka dan sibuk dengan tempahan, terlupa seketika ttg mereka ...
anyway - macam saya cakap tadi.. agak santai saya harini hingga dapat update beberapa cerita dalam sehari ( macam sekarang ni la ..)

sekejap tadi saya blogwalking ke blog2 rakan2 dalam list - see what's new .. hmmm ... rasanya cerita home-made bun atau roti kembali naik seperti di blog Cik Mat Gebu - memang cantik dan terliur tengok cinnamon roll dia .... check it out here okay ... saya dah cuba 3 kali buat roti ( basic pulak tu ) - tak jadi jadi jugak! gerutu je hati - jangan tanya pasal napa tak guna breadmaker je sebabnya MEMANG TAKDA..! nak buat ... pakai original maker yang Allah anugerahkan iaitu 2 tangan ni .... :-) hihihi ..... tak jadi jugak ... so, i rest my hands dulu - see la.... if my desire comes around again .....;-)

... saya kurang bercerita tentang dunia luar atau apa2 isu berbangkit di negara kita di sini ya .... bukan tak minat dan bukan tak ambil tahu .... cuma malas nak mem'bahasa'kannya di sini sebab banyak lagi blogger2 di luar sana mendahului cerita berbanding saya - saya pakat tumpang baca sajalah cerita2 sensasi dan terkini semasa blogwalking - mmmmm ... Blog Ben Ashaari pun banyak cerita2 bagus dan update yang up-to-date .... singgah la sini ....

..nak kongsi sikit kat sini -

    
....anak-anak adalah anugerah dan amanah Allah kepada pasangan ibu-bapa, mereka adalah madu, mereka juga adalah racun, malah tika mereka dilahirkan bak umpama seperti kain putih utk ibubapa corakkan kehidupannya ... hitam ke ... putih ke ... warna-warni ke .... warna pelangi ke ... orange ke ....

how to: rainbow cake!
how to: rainbow cake!
Gambar hanya sekadar hiasan sahaja : http://www.omnomicon.com/rainbowcake

bila warna-warna itu ditangan kita sebagai ibubapa untuk mencorakkannya - wajar ke kita menafikan hak mereka pula untuk menentukan masa depan sendiri? bagi saya - ketika mereka kecil... ya, kita tentukan corak dan pembentukan hala tuju hidup mereka tapi bila mereka sudah pandai berfikir sendiri dan bila mereka merasakan diri mereka cukup dewasa untuk menentukan untung nasib - kita lepaskan lah tugas kita itu ke tangan mereka... bagi mereka ruang dan peluang .... kita hanya bertindak sebagai penasihat .. itu pun kalau kita bernasib baik mereka ndak mendengar .... :-]

renung-renungkan ... selamat beramal .... ( eh eh ke situ pulak .... hihihihi )

Doa-kan saja yang terbaik untuk mereka .....

...harini masing-masing bawa diri ....

Assalamualaikum ... ( moga anda dan saya dirahmati-Nya )

ye lah ... hari cuti umum - Deepavalli, anak2 remaja sekarang dah pandai mengatur masa bersantai bersama rakan2 .... dah pandai membawa diri masing2 mengisi masa terluang - tak macam zaman remaja saya dulu - tak reti bersosial ( silap haribulan org kata saya anti-sosial ) - saya ni homely-type of  person, tak suka nak keluar2 berjalan2 ni .. lebih senang memerap kat umah ...

so, tadi ... si abang ke Jusco Kinta City berjumpa & 'leparking' dgn member ( saya yang drebarnya ), si kakak pulak nak ke Tesco dgn kawan katanya - nak beli barang utk 'class party akhir tahun' Jumaat ini ... en Hubby, dah tentunya la bekerja menengok projek2nya ... tinggallah saya dgn 2 ek yang kecik2 tu - since saya drive sendiri to send off the abang - i took the 2 small kiddos along and plan to have our brunch at shopping mall ...

Farid - enjoying his Nasi Pattaya with hand
( as alwaz ... )

..this lil' adik - forever follow her brother Farid
( copycat ...hmmm )

... my kue teow curry with kerang
( cedappppp )

BEN ASHAARI DAN RAKAN BLOGGER

Assalamualaikum ... ( moga anda dan saya dirahmati-Nya )

Blog ini lebih kepada catatan perjalanan seharian saya di dalam dunia yang saya cipta sendiri DUNIA MASAKAN yang mana lebih kepada 'BAKING' dan menu seharian ...
dan yang lebih penting - ke arah matlamat untuk menjadikan 'baking cakes, cupcakes & cookies' ini sebagai satu pelaburan jangka panjang....
dalam blog ini juga memaparkan cerita2 tempahan kekapkek yang diterima - semuanya ada cerita mereka masing2 ....
dalam dunia blog ini - tak tahulah sapa idola saya .... saya cuma suka melawat dan singgah ke blog yang ada cerita - terutama cerita kehidupan dan apalagi cerita kehidupan dan masakan ..

saya suka dan teruja semua entri dari blog CUPCAKEKASIH oleh Kak Jun, DAPUR TANPA SEMPADAN oleh Cik Mat Gebu kita dan juga blog BEN ASHAARI sendiri .. semuanya ada cerita dan kisah masing2 ...

dah pastinya banyak lagi blog2 yang hebat cuma kekadang batas masa menjadi kengkangan untuk melayarinya satu per satu ....

http://www.benashaari.com



...Happy 9th Birthday NADHIRAH

Assalamualaikum ... ( moga anda dan saya dirahmati-Nya )

al kisah baru-baru ni .... saya menerima panggilan telefon untuk 2nd interview kerja - but i didn't go ( aduiiiiiiiiiiiii .... bunyi mercun balikkkkk - pepagi ni lak deme sambung - tahan jer lahhh ) ... maka - terasa hati lah agaknya kakak ipar saya sebab dia yang tolong arrangekan interview kerja ni - well, i can't blame her - it's part of my fault too .... cuma saya kena ikut gerak hati saya untuk kali ini - ya, dah hampir nak masuk 7 tahun saya meninggalkan dunia kerja pejabat - makan gaji semua jadi nak mulakan balik like back to square one - itu yang membuatkan saya keberatan utk menghadiri selective 2nd interview ( rasanya besar harapan diterima bekerja ) - i just have got to follow my instinct this time ... lagipun post yang utk di-interview kali kedua ni adalah PA to OWNER OF THE COMPANY ( bukan saya minta dan tulis dalam interview application form tu - 1st interviewee yang tulis utk bahagian jawatan dipohon : PA) masa temuduga kali pertama tu jawatan yang saya tulis : Admin Executive jer

anyway,dipendekkan citer - adik2 saya membebel bagi nasihat kaw2 sebab tak pergi interview haritu ..... hmmmm ..... saya berpegang pada REZEKI ... ALLAH yang beri dan DIA yang tentukan - saya dah tekad utk fokus dalam bidang bakery ni esp. pembuatan kek - lagipun saya masih baru dan tak sampai setahun jagung pun tapi penerimaan orang terhadap kek2 hasilan saya amat memberangsangkan ( itupun saya tak market meluas lagi ) dan hopefully growing .... they ( org yang dekat dgn saya dan tahu kisah saya ) may not see it coming ( in this bznz ) but i am determine .. insyaAllah.

so, kaitan dengan cerita di atas dengan entry kali ini adalahhhhhh ..... :-) ( senyum dulu ) - saya menerima sms hari Isnin petang meminta utk buatkan sebiji kek harijadi dari seseorang yang saya tak kenali ... rupanya jiran kawan baik saya Shima - Puan JULAINA ni melihat kek2 saya di Facebook Shima, itu yang dia hubungi saya tu ..... saya terus katakan okay setelah berbalas sms ....
( morale of the story - rezeki ... Allah yang bagi dan usahakanlah ke arah itu dengan yakin )

HAPPY 9th BIRTHDAY NADHIRAH .... terima kasih Julaina ( balasan komennya di facebook : Julaina Zainol sesama kak...sedapppppp about an hour ago ·  ·  1 person )




Blueberry Cheese Cake ( BAKED )

...dentam dentum bunyi mercun .... !

Assalamualaikum ... ( moga anda dan saya dirahmati-Nya )

...dah pukul 2.00 pagi tapi mata tak mau tidur lagi sebabnya siang tadi dah tak sedar diri - lena apa lagi ... baru lega bila semua tempahan dah dipenuhi dan dibuat delivery .... so, boleh lah bermanja-manja diri dan relax serba serbi esok hari - errrr ... hari ini lah :-) owh ya HAPPY DEEPAVALI
...hmmmm - baru lega halwa telinga ni kalau tak - berdentam dentum - pong pang sana sini dengan bunyi mercun dan yang paling tak tahan bunyi mercun bom tuh .... kelmarin siang - ada ke patut di'ambush'nya lorong belakang dapur bila kita sedang asyik-masyuk sibuk bersiap masak itu ini - terkejut dan berdesing telinga akak dan tak sedar dah menjerit akak 'menyumpah' - bukan saya sorang saja yang nyaring suara membebel - ( kat siapa - tak taulah sapa punya angkara ), 2 - 3 jiran yang lain pun menyahut bebelan saya - dibodohkan lagi ada ....

hidup berjiran ni memang kena bertolak ansur tapi saya tak boleh compromise atau tolerate dgn bunyi mercun bom tuh - boleh gugur jantung dibuatnya ..!  memang padan lah pun, raya cina - raya melayu... depa pakat tahan sabar je - sekarang dah ada peluang raya depa - revenge time le..!
ironinya - raya orang lain takda pulak kita dengar criter putus jari, buta mata sana sini .... kenapa yek??

tak kisah la - everybody got their fair share .... asal jangan gaduh sesama jiran tetangga dgn perkara remeh - sudah ....

** next entry will update upload photos of a birthday cake ( for this on-going week )....

Tuesday, October 25, 2011

...ada juga tempahan sempena Diwali ni...

Assalamualaikum ... ( moga anda dan saya dirahmati-Nya )

....kebanyakan anak2 kita sekarang ni sedang bercuti panjang ye ... riuh la rumah apa lagi disahut dengan suara mak-mak sama - macam tu la keadaan dgn rumah saya ni bila anak2 semua ada sekali ... aduhhhh

Tart Nenas Gulung - gebusssss
sempena sambutan Diwali kali ni ada pula tempahan masuk - rakan sekolah adik saya meng'order' biskut raya - tapi biskut raya ni untuk raya puasa tahun ini pun saya tak buat lansung..! takpe lah - dah kawannya minta tolong - buatkan juga .... tak banyak pun dalam 3 bekas beserta sebiji kek Marble Cheese saiz 6" round pan.

Biskut TART NENAS GULUNG ni - tak pernah2 saya buat seumur hidup kecuali pernah sekali menolong adik membuatnya masa zaman remaja sekolah dulu ... lepas tu tak pernah membuatnya dah sebab saya tak berapa memakannya - tak tahu kenapa .. dah tu pulak heran gak napa orang asyik sibuk bercerita pasal tart nenas ni setiap kali raya ... sedap sangat ke?

anyway, bila kelmarin saya membuatnya sendiri utk pertama kali dan menjadi pulak ( takle perasannnn...) - sedikit teruja la apatah lagi orang memujinya sedap :-) en. hby pun ada merasa sebiji dua .... btw, resepinya saya google je dan jumpa di MyResepi ( well - banyak version pulak resepinya .. )

Almond London 

Biskut-biskut bersama Kek Marble Cheese



Monday, October 24, 2011

Kek Harijadi Amir - TIRAMISU ( sambungan ... )

Assalamualaikum ... ( moga anda dan saya dirahmati-Nya ) -

Guuuuddddd Morning ..... !!hmmmmmm....sunyi sepi rumah pagi ni - ada rasa kelainan sikit perasaannya sebab anak-anak takda! hehehhe ... mereka dah saya exportkan ke rumah opahnya semalam - hanya si kakak bersekolah pagi ni ....
lagipun, saya ada tempahan biskut untuk Deepavali dilangsaikan hari ni - saya memerlukan konsentrasi dan sunyi sepi tanpa ganguan meminta makanan dan minuman gitu gini kalau takkkkk ... bila anak2 cuti sekolah jer dapur saya kelam kabut ...

anyway, saya nak upload gambar Birthday Cake Tiramisu Amir yang di-snap menggunakan camera baru tu [minta maaf ya - bukan saya nak menunjuk-2 dan tak abih2 cerita pasal kamera baru tu - cuma saya agak excited sikit bila hasil gambarnya amat mengujakan saya walaupun angle2 gambarnya masih tak berapa cantik - kena bukak buku panduan dan study - :-) ]

Kek Tiramisu - berlapis kek cokelat, biskut, cream cheese & whipping cream


.... ini lah hasilnya ...

.... yang ini pula SUP TULANG yang saya masak semalam ...


:-)

Amir's belated Birthday ....



...Amir is my youngest sister's eldest son .... his birthday actually was on 03.10.2011 but since my sister, ija balik bercuti di Ipoh minggu ni - so, dia minta buatkan sebiji kek harijadi utk Amir dan raikan bersama2 di Ipoh - rumah keluarga. my sister requested to make TIRAMISU CAKE - as she saw the cake here @ ( my nephew, Iman's birthday last weekend ) ..
saya ada snap gambar2 kek tersebut menggunakan cyber-shot camera tapi tak dapat upload gambar2 tersebut sekarang di sini kerana kameranya bersama en. hby ...
anyway, here are some photos of the 'cutting & eating' cake moments .... :-)

....3 layers Tiramisu Cake
(choc cake, biscuits & cream cheese+whip cream)
 ...their happy moments - enjoying the cake ... :-)

My sister - the Ummi ...

..bagai berebut-rebut mengutip lil' bisq on de' cake

...dah nak habis - sekali hadap
( mereka menikmatinya.... )

...birthday boy - Amir in the centre ...

( ...will upload the full pic of the cake - captured by sony cyber-shot - ASAP )

Amir's belated Birthday ....

...Amir is my youngest sister's eldest son .... his birthday actually was on 03.10.2011 but since my sister, ija balik bercuti di Ipoh minggu ni - so, dia minta buatkan sebiji kek harijadi utk Amir dan raikan bersama2 di Ipoh - rumah keluarga. my sister requested to make TIRAMISU CAKE - as she saw the cake here @ ( my nephew, Iman's birthday last weekend ) ..
saya ada snap gambar2 kek tersebut menggunakan cyber-shot camera tapi tak dapat upload gambar2 tersebut sekarang di sini kerana kameranya bersama en. hby ...
anyway, here are some photos of the 'cutting & eating' cake moments .... :-)

....3 layers Tiramisu Cake
(choc cake, biscuits & cream cheese+whip cream)
 ...their happy moments - enjoying the cake ... :-)

My sister - the Ummi ...

..bagai berebut-rebut mengutip lil' bisq on de' cake

...dah nak habis - sekali hadap
( mereka menikmatinya.... )

...birthday boy - Amir in the centre ...

( ...will upload the full pic of the cake - captured by sony cyber-shot - ASAP )

Saturday, October 22, 2011

...testing ... testing ....

:-) ... testing .... testing ... tumpang lalu - nak upload gambar2 ditangkap candid dari camera digital baru ...

 wahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh......terangnyaaaaaaaaaaaaa ............ hehehhehehehe




...tempahan seterusnya

.... sebelum berakhir minggu ni - kawan kepada adik menempah 2 biji kek dan begitu juga adik - cikgu anis menempah tiramisu in a cup bagi pihak rakan2 guru ( duit dari balance something ... tak ingat dah ) sekolahnya ...

Ini Kek Mocha Cokelat ( originally -
tapi bila dia melekat pada penutup bekas
kek - terpaksa tukar deco spt. di atas )

Carrot Cake with very minimum
cream cheese frosting as requested

... dia nak belajar - MARISSA

.... habis aje peperiksaan PMR, anak dara saya bagitahu yang kawannya - MARISSA nak sangat belajar buat cupcake sebab dia suka cupcake yang kekadang anak saya bawa ke sekolah ( utk jualan pada kawan2nya - sebagai promosi gak utk saya :-)) ... saya pulak mana nak cekuh masa utk itu, masa sekarang ni pun dah cukup buat saya tercungap2 - terkejar2 ke sana ke mari menguruskan hal rumahtangga .... namun, dah asyik bertanyakan bila lagi nak buat - bila nak mula ... akhirnya saya katakan OK la ....

so, hari Khamis baru ni ... bermula la episod baru 'SYAZA HOME CAFE' - KELAS ASAS KEK CAWAN saya yang pertama .... ya .. ya... saya tahu saya bukannya mahir sangat lagi pun, pergi belajar sendiri kat orang yang expert dan bertauliah pun adalah 2-3 kali, ini nak mengajar orang pulak ya ..hihi... i must say la ya - in terms of baking the cakes, insyaAllah saya takda masalah dan selalunya kek menjadi dan sedap walaupun pertama kali mencuba resepi baru ... mungkin kekurangan saya pada hiasan menggunakan buttercream atau yang berkrim2 - memang saya tak berapa berkenan pun sebab leceh - messy - and comot bila saya buat ....:-) kalau setakat guna fondant atau bahan2 lain - no problemo :-)

anyway, Marissa - semangat baru saya utk melangkah ke satu anak tangga lagi di dalam dunia 'baking' ini dan mengikut anak saya lagi, ada beberapa kawannya yang lain pun berminat nak belaja buat cupcake ni - ting..!!

Bermulanya di sini -


saya mengajar Marissa dua jenis cupcake asas iaitu Chocolate Moist dan Buttervanilla, hands-on dari dia mengadun tepung, butter, gula semuanya hingga la ke membakar dan menghias cupcake ... itu yang buat dia excited sangat - merasa buat semuanya bukan sekadar lihat sahaja. lagipun, dia di rumah pernah buat cupcake2 ni - cuma dia hendak mahirkan lagi dan memang dia suka masak2 cake semua ni katanya ...


...tekun dia 'bermain' dgn buttercream dan lihatlah pandai dah dia membuat simple 'rose swirl' tu ... :-)


...kusyuk dan tersenyum dia ...


...MARISSA bersama hasil kerja tangannya .... ( i have to say memang sedap dan menjadi cupcake nya ... errrmmm ... sapa sifunya?? kehkehkeh .. perasannn ... hahahaha


..Marissa and Me ... Alhamdulillah - berjaya melaksanakan kelas buat pertama kali dan dah tentunya ( dgn izin Allah ) bukan yang terakhir .... amin

Cupcake Hantaran Fondant

Cupcake Hantaran Fondant