Followers

Sunday, December 20, 2015

Resepi Churros dengan Sos Butterscotch

Assalamualaikum ...


... fall in love with Churros lately - makan panas-panas, rangup di luar dan lembut di dalam ... yummm ... lebih-lebih lagi dip dengan sos butterscotch yang lemak berkrim .


Churros with dipping Butterscotch Sauce

Recipe courtesy by Martha Stewart website - click here
and i've made copy here - thank you

Ingredients



Directions



  1. In a medium saucepan, combine 1 cup water, butter, sugar, and salt; bring to a boil over medium-high heat. Reduce heat to low, and sift in flour, stirring for 1 minute. 

  2. Transfer flour mixture to bowl of an electric mixer fitted with a paddle attachment. On low speed, add eggs, 1 at a time, beating until incorporated after each addition; spoon mixture into a pastry bag fitted with a large open-star tip. 

  3. Heat 4 to 5 inches oil in a large Dutch-oven until it registers 325 degrees.on a deep-fry thermometer. Holding pastry bag a few inches above the oil, squeeze out batter, snipping off 4-inch lengths with a knife or kitchen shears. Fry, flipping once, until deep golden brown all over, about 4 minutes. Using a slotted spoon, transfer churros to a paper towel-lined baking sheet to drain. 

  4. Roll churros in confectioners' sugar. Serve immediately with Chocolate Dipping Sauce. 

    Churros in castor sugar n cinnamon

    Plain Churros


Cupcake Hantaran Tema Peach dan Cokelat

Assalamualaikum ...


.... Terima kasih Kak Sharimah di atas tempahan cupcake hantaran ini ... sebelum ini Kak Sharimah juga menempah sebiji kek hantaran pertunangan ... Timakasih sekali lagi.


Fully Fondant Deco - Handmade
 RM90.00
 

Tempahan via Whatsapp @012-5745187


Saturday, December 19, 2015

BROWNIES

Assalamualaikum ...


.... Fudgy Brownies aka Brownies Kedut (in Bahasa) and also Nutty Chocolaty Brownies - open for orders
 
SMALL (8"x8") Fudgy Brownies only @RM20.00
SMALL (8"x8") Nutty Chocolaty Brownies only @RM25.00






LARGE (10"x10") Fudgy Brownies only @RM50.00
LARGE (10"x10") Nutty Chocolaty Brownies only @RM60.00




Naked Chocolate Moist Cake

Assalamualaikum ...

....celebrating Muhammad Farid Hakimi's 13th Birthday on 16 November 2015 ... just a simple cake with no deco except topped with chocolates... loads of it ...!


de' Cake

Sweet smile from birthday Boy

... looking tired Mama with Farid - the birthday Boy

Abg Farid with his BFF - Syafiqah de' sister  




Selamat Harijadi Boboiboy HAZIQ

Assalamualaikum ...


.... tempahan dari customer pertama kali, saudari Shana untuk anak lelakinya Haziq - Tima kasih Shaza..!


Hibungi 012 - 5745187 untuk tempahan, TQ




Monday, November 30, 2015

Tempahan Cream Puff Cream Cheese Custard

Assalamualaikum ...


.... cream puff ni yang membuatkannya enak dan tak henti menyuap ke mulut adalah intinya samada kita gunakan custard biasa atau custard berperisa seperti custard jagung ke atau plain custard vanilla. Cream custard saya, saya campurkan cream cheese utk memberikan rasa lemak berkrim dan perisa cheesy nya ...
Bagi saya ... apa2 pun saya nak bercheese ... *__^


untuk tempahan :-
1 set of 20biji cream puff = RM18.00 sahaja

contact via whatsapp @ 012-5745187



Resepi Mamee Kari Udang

Assalamualaikum ...


.... confirm sedap terangkat sebab guna leftover kuah kari udang ...!

Senang jer resepinya main campak-campak bahan yang ada jer. JOm ... tengok apa resepinya.


Resepi Mamee Kari Udang (tiada sukatan khusus)

1 paket Mamee Kari ( rendamkan dgn air panas utk melembutkannya sedikit )
1 mangkuk kecil kuah kari udang (lebihan/leftover)
5 ekor udang sedang (atau lebihan dari kari udang kita) - dicuci bersih
1 biji telur
Air secukupnya
Sedikit minyak untuk menumis
Sayuran : sedikit taugeh, daun bawang dan daun sup
Perasa : sedikit garam dan sedikit perencah kari Mamee

Cara membuatnya :- selalu kita isikan air dalam periuk dan terus masukkan maggi bila air dah panas kan, untuk resepi ini ... kita bancuhkan separuh (atau semua kalau suka) perencah kari tersebut dgn sedikit air utk dijadikan pes dan tumiskan sekejap jer di dalam kuali kemudian terus masukkan udang, tumis lagi seketika hingga udang tersebut separuh masak kemudian masukkan kuah kari udang dan air secukupnya ... biarkan menggelegak seketika dan bolehlah dimasukkan mee mamee kita bersama taugeh dan akhir sekali pecahkan sebiji telur ke dalam kuah kari tu dan masak sekejap je lagi. 
Angkat dan hidangkan bersama daun bawang dan daun sup.
Dah siap untuk dimakan.

* Selamat Mencuba *



Homemade Daun Bawang

Assalamualaikum ...


...alih citer lain sikit  *__* - daun bawang pun boleh homemade ya .... hehehe



Tak perlukan tanah hanya menggunakan bekas telur dalam 3 tingkat dan dibuatkan sedikit lubang pada bawahnya untuk memberi ruang pada akar bawang tersebut tumbuh.
Siram air setiap pagi dan petang

* Selamat Mencuba *


Cheese Cake Leleh ...

Assalamualaikum ...


.... seriously i cakap - memang sedap giler dessert ini, bakers yang menjual dessert ni panggil 'cheese leleh' i can understand why becos their cheese is really leleh or thin texture unlike mine which is more to cheese cake texture ... very rich and creamy ... yummehhh 







 Contact via Whatsapp @012-5745187 for orders





Cupcake Carrot Cake

Assalamualaikum ...


... tempahan Cupcake Carrot Cake diterima daripada Maksu Lat (nickname) ...:-)


 Carrot Cake Cupcake with Cream Cheese Topping

very delicious and very moist texture ....


Minggu Meroti Sarang Lebah

Assalamualaikum ...


... hujung Oktober hingga awal November, tak henti-henti saya meroti sarang lebah ... kebanyakannya repeat order - saban hari ada saja tempahan yang masuk :-) sebbaik lah mesin yang menguli berkilo-kilo tepung namun tangan ini tetap jugak bekerja utk membentuk doh roti yang bulat-bulat comel tu ....


 40 pek Roti Sarang Lebah tempahan dari MRSM Parit Perak - TQ Shima


Tempahan dari KTM Batu Gajah, Perak - TQ Tuan Master Abdul Wahid

 
 Tempahan dari Pejabat Seruan Islam, Perak - TQ Puan Fadzillah


 Repeat Order 


 ...rupa doh roti yang sedang berehat - gerammm jer nengoknya...hahaha


 Tiap kali meroti ... mesti ada extra untuk anak2 di rumah


 ...Gebuss lembut roti ni - memang ngam dimakan bersama sos butterscotchnya


 ...linangan sos butterscotch itu lah yang menambat hati pelanggan untuk mengulang tempahan ...

untuk tempahan hubungi 012 - 5745187


Kek Coklat Lembab Harijadi

Assalamualaikum ...


...sambung upload gambar-gambar tempahan kek yang lepas ...:-)

Selamat Harijadi Nurzafirah ... terimakasih di atas tempahan kek harijadi ini ...



Chocolate Moist Cake with Chocolate Ganache
rich in chocolate flavour




Sunday, November 29, 2015

Salah Saya ...

Assalamualaikum ...

Ya... Salah saya ... saya mengaku ... salah saya kerna mengabaikan kamu..! sorry sangat2 ... bukan apa - cuma rasa lemau jer ... bila dah smartphone ditangan - semuanya dihujung jari dan dimana-mana pon boleh ... kannn

dengan awak karang ... nak kena ngadap dan duduk berjam2 ke .. dah tu plak kena berebut dengan anak2 nak kan awak jugak ... so - saya beralah lah ... huhuhu

okay ... okay ... lepas ni saya cuba utk merajinkan diri untuk mengadap awak pulak ya - yaaaa... tauuu... saya banyak berhutang ... banyak berhutang nak update gambar2 atau apa2 citerlah kat awak...kat sini ...

sorryyy yekkk ....

jap lagi saya sambung ... k    *__^  muahhhh... sayang awak - wahai BLOG ku ...!




Saturday, October 24, 2015

Selamat Harijadi Boboiboy

Assalamualaikum ...


.... Selamat Harijadi QAYYIM HADIFF, hampir setiap tahun Puan Hashrin@Rin tempah kek harijadi anak2 dengan saya - Simply Sweet & Cheezy, terimakasih kerana terus menyokong akak ya ... :-)






Kek Hantaran Bertunang Merah Jambu

Assalamualaikum ...


...bersambung upload gambar-gambar yang tertunggak - Selamat Bertunang Dik @Acik Zue, Thank You..!

Gumpaste Flower
  
Selamat Bertunang


 Butter Vanilla Cake
Buttercream Frosting
Gumpaste & Fondant Flowers

Contact : 012 - 5745187


Monday, October 19, 2015

Ayam Pongteh dengan Cendawan

Assalamualaikum ...


.... first time masak Ayam Pongteh ni walaupun selalu tengok Che Mat Gebu ulang tayang kat Blog Dapur Tanpa Sempadan beliau - untuk resepi sila guna khidmat Pakcik Google ya atau pun layari je blog Che Mat Gebu klik kat sini .



 Ayam Pongteh bersama Cendawan


Kek Hantaran Bertunang

Assalamualaikum ...


Kek Hantaran Bertunang - Jazmi Bin Che Hashim ... TQ.



 Kek Hantaran Fondant @Kek Buah Kukus
RM bermula dari RM170/-
012-5745187



Homemade Cokelat Hantaran Bertunang

Assalamualaikum ...


Oh dear .... dah sebulan tak update blog - dah makin melemau ya ampun ... it's okay - saya update semua gambar2 kek yang ditempah sepanjang sebulan blog tinggal berhabuk ni ... *__^

Kita mula dengan homemade cokelat utk hantaran bertunang adik sepupu saya - Jazmi Che Hashim.



 ... seterusnya, kek hantaran bertunang - Jazmi Che Hashim, in the next entry - tq

Wednesday, September 16, 2015

Koleksi Kek Fondant

Assalamualaikum ...


... dah berminggu-minggu asyik bertangguh nak upload koleksi kek tempahan dari FONDANT ... so, here there are ... terimakasih bebanyak kepada ANDA-ANDA yang berkenaan di atas kepercayaan kepada SSC ....










Cupcake Hantaran Fondant

Cupcake Hantaran Fondant