1H1R (5) - Ikan Bawal Bersos Sweet Sour

..anak2 suka makan ikan bawal tapi faham2lah harganya di pasar - agak mahal, dengan 3 ekor yang sederhana kecil hampir RM10/- tapi kira okay lah boleh simpan utk lauk sahur sekali... selalunya bawal ni buat sweet & sour je - itu yang selalu bebudak makan - kalau buat masak tauchu ke lemak ke hatta goreng garam kunyit pun dipandang SEPI ... kesiannnn...mamanya jugak kena jadi 'tong sampah' - haram membazir kannn....

Bahan2nya seperti gambar di atas - senang, basic-basic saja.... di sini saya gunakan kulit kayu manis (sebtg) dan bunga lawang (2-3 bunga) untuk mewangikan masakan - maklumlah, ikan bawal ni kan ... ada bau hamis manisnya ya...
saya selalu gunakan sos tomato, sos cili dan kekadang sos plum - mudah tak perlu nak bercili2 giling/cili paste..ikan bawal tu jangan lupa goreng dulu ya..;-)

inilah hasilnya... mudah kan..? janji - masak dgn penuh kasih sayang, mangkuk pun licinnnnn.... pasti licin jugak sebab 'tong DBI' sedia menjalankan tugasnya...hukhuk..