1H1R - Masak Lemak Rendang Udang & Homemade Chicken Ball

...resepi ni kira paling ringkas - resepi orang 'busy'/tak cukup masa/malas pun ada - hahaha ...

Untuk resepi Bebola Ayam :
saya gunakan minced chicken dari RAMLY BURGER
about 500gm
digaulkan bersama garam, gula, serbuk kari, ALL SPICE,
black pepper, white pepper hingga mesra kemudian
masukkan 2-3 sudu makan (agak2 ya) TEPUNG JAGUNG
gaul mesra lagi kemudian bulat2kannya.
Boleh lah digunakan di dalam masakan SUP kita atau
dimasak di dalam SOS SPAGHETTI pun boleh dan
rasanya sedapppp
***btw, minced chicken meat ni boleh kita buat
sendiri dgn membeli isi ayam dan mince/blend
sendiri di rumah....:-)

Resepi untuk Udang Masak Lemak Rendang
Bahan pentingnya : 1/2 kilo udang
santan dari 1 biji kelapa
3-5 sudu makan cili paste
1 helai daun kunyit dicarik2
1 batang serai diketuk2
garam, gula & asam keping ikut rasa
CARAnya : masukkan semua bahan2 ni
di dalam periuk - gaul perlahan sentiasa
agar tak pecah lemak santan ...dah masak,
hidang panas2 dgn nasi