Butter Cake yang enak - resepi

Assalamualaikum ...


Aiseyyyy ... lama la plak tak update citer kat blog ni - malas melanda la tuh .... macam takda apa nak diceritakan - gitu la  manusia, cepat jer melemau .. hehehehe

takpelah - taknak membebel kat diri sendiri banyak2 - jom la saya nak kongsi resepi Butter Cake yang saya cuba baru2 ni .... saya rajin Google utk cari resepi2 kek yang terbaik dan tersedap kemudian saya perap utk jadi pekasam .... lepas tu baru cuba - baru trill rasanya kan ... hehehehehe. Actually, cerita pasal kek ni kan .... resepi2nya semua sama contoh resepi kek Butter ni la kan .... yang membezakan rasa dan texture sesuatu kek tu adalah sukatan dan beberapa bahan2 yang ditambah dan diolah utk menjadi kek tersebut bertambah sedap atau bertambah hancusss pun adaaaa ... *__^ cuma .... Basis atau Asas bahan2 kek dan cara membuatnya adalah sama ....

so - pencarian saya resepi Kek Butter/Mentega yang sedap lagi gebu dan lembut tapi padat dah ketemu ... jom kita semak resepinya - but frankly, saya akan C & P jer resepi tu kat sini ( which is very rare of me .... hehehehe )

  

Source : Butter Cake Recipe - Taste.com.au or u can click HERE 

• 250g butter, softened
• 1 cup caster sugar    ** 3/4 cup pun dah cukup manis
• 2 teaspoons vanilla essence
• 3 eggs    ** 'A' 
• 2 1/2 cups self-raising flour   ** Tepung kek 
• 2/3 cup milk
• icing sugar mixture, to serve

1. Step 1
   Preheat oven to 180°C/160°C fan-forced. Grease and line an 8cm-deep, 19cm (base) square cake pan with baking paper.
   
   
2. Step 2
   Using an electric mixer, cream butter, caster sugar and vanilla in a medium bowl on medium-high speed until light and fluffy.
   
   
3. Step 3
   Add eggs, 1 at a time, beating to combine. Add half the flour. Stir to combine. Add half the milk. Stir to combine. Repeat with remaining flour and milk.
   
   
4. Step 4
   Spread mixture into prepared pan. Bake for 1 hour or until a skewer inserted into the centre comes out clean. Stand in pan for 10 minutes. Turn out onto a wire rack to cool. Dust with icing sugar. Serve
   
   
   

   
   **** En. Suami & Anak-anak tak sabar nak makan .... baru keluar oven ( tunggu kejap jer ) dah potong-potong kek ni .... memang harummmmm jer baunya  ***
   
   
   Selamat Mencuba ... ^__^