laptop ohhh laptop

i had problem with my laptop laaa - alwaz auto off buat i naik gila, sedap2 update blog - it went off without warning...adehhh. tu sebab ambil masa nak update blog nih... cabaran tuh... kena banyak sabar nak berniaga nih...

hmm...let me see, yesterday (5/5) i buat biskut for my fren to try to market at her outlet. u knw, buat biskut lagi memenatkan dari buat kek... biskut with the details and the thing is - it is small and a lot... so, the time spent and energy - doubled and sometime cud be

tripple... but when hariraya time - buat and jual biskut raya can give u handsome income/profits:-), dis year, i think i mungkin dapat order double frm previous years ... i dunno .. hopefully ... becos' now i have my own blog and stories ... perhaps lah... hehehehehe. (GAMBAR DI ATAS INI ADALAH BISKUT CORNFLAKES BADAM cuma RM18.00 satu bekas of 50 pieces/biji)

yang ini plak, BISKUT SARANG SEMUT. toppingnya buttercream and sprinkle on top with choco rice. kids love it! it is just RM18.00/50 pieces

Kerang berempah

ermmm.... teringin nak makan kerang bakar berempah (on sunday - cook for lunch) so - gatal tangan la mencuba memasaknya. main taruk je rempahnya like cili+bawang merah+bwg putih (semua ditumbuk halus) then masukkan lada hitam (ditumbuk juga)...then sedikit garam dan gula untuk pelengkap rasa....itu je resepi yang i bantai jer...hehehhehe

Rezeki

alhamdulillah.... ini namanya rezeki...
malam tadi selepas ke Parkson Grand Ipoh mengambil 'gift' berupa wangian terbaru Calvin Klein/ckfree {100ml/253.00} (suami mendapat hadiah 'gift voucher' dalam satu peraduan kelolaan Parkson Grand), kami sekeluarga ke TESCO Pengkalan pulak kerana aku nak beli barang dan bahan kelengkapan untuk memasak kek-kek nanti. kebetulan on the way nak balik, suami terjumpa kawan dia yang ada buka kedai di dalam Tesco yang menjual biskut-biskut dan kek-kek. berceritalah dorang agaknya ... maka suami perkenalkan aku pada isteri kwannya itu yang bernama ITA...cerita punya cerita, mereka memang sedang mencari sesiapa yang boleh supply biskut mikut nih....so, jadi rezeki i lah bila diminta supply 3 jenis biskut untuk jualan di kedai mereka...maka bermula episode aku menjadi pembekal biskut 'minor' - insyaAllah, harap2 ianya berkembang ....
malam tadi gak - baru baca mesej dari adik - si cikgu Anis, minta 2 biji marble cheese cake yang loyang bulat ukuran 6 inci diameter - shallow tin (that's my standard big of marble cheese cake - besar2 sangat takut nanti orang tak larat habis - maklum leer cheeseeeee.... setengah orang cepat muak memakannya but not ME - i memang hantu cheese...hehehe)

marble cheese cakes - packed

ni marble cheese cake i baked in foil .. lagi senang rasanya... then i masukkan ke dalam bekas plastik/tupperware untuk jualan...

minum petang

since we had our lunch outside today (0105.2010) so i didn't cook lunch ... well, everybody seemed full. so...this evening i made 'cucur ikan bilis jagung' ... well, for resepi cucur yang nak dibubuh jagung ni seeloknya dilawan dengan udang kecil - rasanya akan lebih manis bila digoreng but since i dont have shrimps in my freezer - i used ikan bilis instead...

oh ya, my tips to make the cucur bawang or any cucur pun to taste ranggup diluar tapi lembut di dalam ... campurkan sedikit hmmm.... dua tiga senduk tepung kek dengan tepung gandum. insyaAllah cucur tepung kita ni akan rasa ranggup di luar tapi lembut di dalam... cuba tau. sebenarnya cara tak sengaja i dapat tip ni ... bila satu hari i kekurangan tepung gandum nak buat cucur udang ( we like cucur udang more) so i tengok tepung kek ada lagi so ... i campur lah sikit ... rupa-rupa, rasanya lagi sedapppppp...:-)

simple cup cakes

ini cupcakes i buat untuk kawan2 sekolah anak perempuan i .... the cake is chocolate and the frosting i'm using the butter frosting - chocolate flavour ... u know lah, kids just love chocolate so everything is about chocolate... in my baking of any chocolate flavour, i used VAN HOUTEN COCOA POWDER coz' i find it it's more fine and not so bitter even though it's a bit expensive but i go for quality in taste ... satisfaction.

Tak cukup masa & Door gift

ntahlah...kenapa masa sekarang ini tersangat cepat berlalunya. harini dah 1 mei 2010, hari buruh.... cuti umum. aktiviti pagi tadi - pergi ke pasar tani dan membeli barang keperluan apa yang patut. kira dah lama gak tak update blog - takda masa...! tu yang mukadimmah di atas menyentuh tentang tak cukup masa. sepanjang minggu ni - aktiviti dipenuhi dengan membuat kek dan cupcakes untuk jualan. alhamdulillah... habis dijual walaupun dalam kuantiti yang kecil tapi .... penatnya ... ya rabbi ..... kalaulah ada tempahan besar macamana lah agaknya ya..dah lah lone ranger je buatnya.. anyway, cabaran adalah ganjaran...:-)


Chocolate Moist sliced 
- topped with Choc sauce and almond nibs & choc rice
- RM2.00/biji