... Kek Pandan Kastad (II)

Assalamualaikum ...


... kek pandan ini sudah menjadi kesukaan anak2 - rasa keknya yang lembut dengan bau wangi pandannya - kastadnya pun lembut dan manis yang menyenangkan ...

kali ini saya tak menggunakan tepung Hoen Kwee sebab ( yang sebenarnya terlupa nak beli ) - so, tergamam le kejap sbb malas nak keluar membelinya, jenuh saya google search untuk resepi alternatif bagi tepung HK ni ... last2nya saya berekseperimen la dengan menggantikannya dgn tepung kastad - wallahhhhh... tak menghampakan rasanya tetap enak dan lemak!

kebanyakan resepi Pandan Layer Cake ni sama sahaja dalam blog2 masakan yang ada - since they Copy & Paste, so - kindly google for the recipe ya cuma apa yang nak saya kongsikan adalah sekiranya kita takda stok Tepung HK ni, bolehlah digantikan dgn TEPUNG KASTAD - saya dah cuba dan hasilnya tidak mengecewakan lansung :-)

Kek Pandan Kastad

... kek ini takda lapisan sbb ianya lebihan bancuhan so, saya jadikan satu lapisan sahaja ....

... Kek Pandan Kastad (I) dan yang lainya

Assalamualaikum ...


... so far, bila Cik Hjh Elia aka Eli balik ke Ipoh melawat anaknya di sekolah berasrama penuh di sini, dia tak lupa menempah sebiji dua kek - ini pun kira katanya ... anak2 nak makan carrot cake ber'cream cheese' frosting tu :-)
... since Eli dah nak balik dan menempah kek maka saya turut kirimkan sebiji kek marble cheese kepada seorang lagi kawan baik kami di KL sana - dah lama dia, saya berhajat nak makan kek saya buat ... ini kira rezeki dia - Anis Hidayu Dato' Zainal Abidin....

- istimewa buat Ayu -

... jomm saya kongsikan kek-kek di sini

Pandan Layer

Carrot Cake - Simply Irresistible

Kek Marble Cheese - Simply Delicioso khas untuk Ayu

...'fast sale' - crazy nite

Assalamualaikum ...


... i don't know, everytime i'm into baking - i gave 200% of my body, heart and soul to make the cakes possible, be it the design or deco, as simple as 6 years old .... ;-) imaginary mind.
- when i mentioned 200% sweat blood, i really meant it ... especially when i forgot to sleep or take rest totally

- but it worth the effort, when the cakes were taken up & finished ...

Pandan Layer Cake

Assalamualaikum ...

..jemput minum petang ....

...dah lama mengidam nak makan dan buat kek lapis pandan ni .... bila semalam dah rasa kebah dari radang telinga, cepat2 saya usahakan membuat kek ini.
...alhamdulillah - tidak mengecewakan ... anak2 suka sangat kek ini - bak kat fiqah kat abang faridnya tatkala farid pulang dari sekolah ... "sedap gilerrrr mama masak ..." 
...saya buat loyang kecil saja namun dapatlah jugak membekal sebahagian kek pada sepupu/Mirah ( ngap..ngap lepas satu satu masuk mulutnya masa saya jamu dia di rumah ) dan sebahagian lagi saya kirim kat kawan saya - Shima ...


ini lah rupa kek lapis pandan saya - cuma 2 lapis sahaja sbb loyang tak cukup inci ... hehehehe...