Tempahan Biskut Raya 2013

Assalamualaikum ...


Tahun ini saya tidak buat banyak jenis biskut raya utk tempahan - hanya 4 jenis sahaja ... in shaa Allah tahun ini saya berniat utk mendahulukan/melebihkan apa yang dituntut sebenarnya di sepanjang bulan Ramadhan .. mudah-mudahan .... tempahan masih DIBUKA bagi yang berminat ....

Silalah ....

RM23.00/50 biji

RM23.00/50 biji

RM23.00/50 biji

RM20.00/50 biji

Raya Cookies/Biscuits by Simply Sweet & Cheezy - Cookies

 Calling2 @ 012-5745187

Resepi Biskut Chocolate Chips (Cookies) Yang Rangup

Assalamualaikum ...


... resepi ni memang saya olah sendiri - modify sendiri dari buku resepi ( turun temurun mak saya ) saya ... dah beberapa resepi saya cuba dan telek membuat biskut cokelat cips ni tapi takda yang memuaskan hati saya .. sama ada kembangnya semangkuk bila masak - ada yang tak rangup - ada yang keras ....

... akhirnya saya olah 'try & error to get the right consistency' dan terhasillah biskut cokelat cip yang tak jemu2 saya hadap .. satu ... satu masuk mulut tanpa disedari dah licin dari balang ... huaaaaa ....

 

resepi saya ni ... rangup bila digigit dan mencair di dalam mulut ^__^

 

 250gm butter ( pada suhu bilik tapi jgn dibiar lembut - kalau masih keras tapi 'manageable' seeloknya )

1/2 cawan gula kastor/gula perang

1 biji telur

8oz tepung ROS (APF)

3oz tepung jagung

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil esen vanila

2 sudu besar cocoa powder

1/2 sudu besar hazelnut trifle ( pilihan )

100-150gm cokelat cip

50-100gm badam cincang ( almond nibs atau boleh juga hazelnuts )

1/2 sudu besar emplex

caranya :- 

1. di dalam bekas, pukul butter dan gula hingga kembang dan gebu.

2. masukkan telur dan pukul lagi kemudian masukkan esen vanila dan hazelnut trifle/paste.

3. di dalam bekas lain terdahulu, ayak tepung ros+tepung jagung+serbuk koko+baking powder, masukkan juga emplex.

4. masukkan campuran tepung ke dalam adunan butter dan gula tadi sedikit demi sedikit cara gaul/kaup- balikkan ( jangan terlalu menggaul ), kemudian masukkan juga cokelat cip dan badam cincang ... kaup balikkan mesra.

5. adunan ini memang lembut dan melekit - kalau perlu, disejukkan sebentar di dalam peti ais.

6. tidak perlu membentuk sangat adunan ini - ambillah amount yang diperlukan dan susun di dalam loyang pembakar biskut. ** perlu juga diingatkan bahawa adunan biskut ini akan mengembang juga jadi terpulang pada anda utk membentuk saiz yang dikehendaki.

7. bakar pada suhu biasa oven anda utk membakar biskut ... setiap oven tahap suhunya adalah berbeza.

Selamat mencuba ....

... crunchy and yet melt in your mouth ...

Tart Nenas aka Pineapple Tart yang 'remarkable'

Assalamualaikum ...


....:-) as my big sista commented on my tart nenas i brought for her recently .....

Keikosan Rawanum Munawar My beloved sista Aza Rin As..thx a million for attending our special day...u r a great sista...ur pineapple tarts r remarkable..aiyo...

 

 ...tempahan terbuka sepanjang masa - hubungi 012-5745187 utk keterangan lanjut...

Tart Nenas Gulung saya ( resepi )

Assalamualaikum ...

... Tart nenas memang menjadi kesukaan ramai terutama di musim perayaan seperti HariRaya dan sebagainya .. ada juga orang buat isian sebagai buahtangan/'doorgift' .. kelas jugak..! Hariraya Aidil Fitri baru-baru ini SHC juga mendapat banyak tempahan untuk tart nenas ni ... kelmarin ada juga orang menempah tart nenas ni ...:-)) 

... mehhh saya kongsikan resepinya - btw, mintak maaf banyak2 kerana saya tak ingat ( tak catit ) di mana saya jumpa resepi ni tapi yang nyata saya google search dan kalau tak silaplah saya ada pergi ke Blog Kak Jee dan beliau ada kongsi beberapa resepi TART NENAS ni ... cuba klik kat blog Kak Jee SINI , tq :-)

Kredit kepada yang empunya resepi ini - terima kasih banyak ....

Tart Nenas Gulung
250gm butter ( buttercup pun dah cukup sedap )
50gm icing sugar
1 tpsn vanilla essence
100gm custard flour
1 egg yolk
300gm (+75gm) All Purpose Flour


** Jem Nenas boleh didapati kedai2 atau boleh juga dibuat sendiri ( sila google utk resepinya ;-))

Caranya :-
1. Pukul butter dan gula aising hingga kembang.
2. Masukkan sebiji kuning telur dan pukul/putar lagi kemudian masukkan esen vanila.
3. (Sebelum itu campur rata tepung serbaguna ( tepung gandum ) dan tepung kastad). Masukkan campuran tepung ini sedikit demi sedikit ke dalam bancuhan butter tadi.
4. Uli perlahan-lahan menggunakan spatula atau senduk kayu sahaja hingga sebati dan sekiranya adunan masih lembut tambah tepung sedikit lagi hingga mencapai adunan yang boleh dikendalikan untuk membentuk tart gulung.

** sediakan sebiji kuning telur lagi untuk disapukan ke atas tart tersebut sebelum bakar... jangan lupa sebabnya saya selalu terlupa .. hehehehe

Selamat mencuba - senang je :-)

 

Cheddar Cheese Sandwich Tart

"....nak kongsi satu biskut..."

Assalamualaikum ...


:-))) ^__^ "....... nak kongsi satu biskut ...."  saya dah jatuh cinta padanya - sebabnya ... saya yang mencipta dia - hahahhaha ....

... sungguh, saya tak henti2 mengadapnya bila dah masak haritu - rasanya yang tak manis dan cuma lemak2 masin manis yang membuatkan saya teruja apatah lagi saya yang menghasilkan resepinya ... apatah lagi - saya ni hantu cheezeeeeeee .....

... bagi yang tak biasa bercheese2 ni - mungkin akan rasa muak bila memakan 2-3 biji .... itu kelebihan cheese ni ... hehehehehe

... Biskut Raya - HO HO HO

Assalamualaikum ...

:-) alhamdulillah - dah petang Khamis dah ... esok Jumaat then X'mas .... masuk jugak tempahan untuk biskut raya for X'mas celebration ni... :-) tempahan diterima dari officemate Yus, pejabat Tenaga Kerja Ipoh - Puan Joanna - 4 jenis biskut, 3 set setiap jenis ... Thanks again Joanna.

.... in the making ( before touch-up )

.. ready to deliver, Sarang Semut - Cornflakes Almond - Pineapple Tart & Almond Choc Ball

...ada juga tempahan sempena Diwali ni...

Assalamualaikum ... ( moga anda dan saya dirahmati-Nya )

....kebanyakan anak2 kita sekarang ni sedang bercuti panjang ye ... riuh la rumah apa lagi disahut dengan suara mak-mak sama - macam tu la keadaan dgn rumah saya ni bila anak2 semua ada sekali ... aduhhhh

Tart Nenas Gulung - gebusssss

sempena sambutan Diwali kali ni ada pula tempahan masuk - rakan sekolah adik saya meng'order' biskut raya - tapi biskut raya ni untuk raya puasa tahun ini pun saya tak buat lansung..! takpe lah - dah kawannya minta tolong - buatkan juga .... tak banyak pun dalam 3 bekas beserta sebiji kek Marble Cheese saiz 6" round pan.

Biskut TART NENAS GULUNG ni - tak pernah2 saya buat seumur hidup kecuali pernah sekali menolong adik membuatnya masa zaman remaja sekolah dulu ... lepas tu tak pernah membuatnya dah sebab saya tak berapa memakannya - tak tahu kenapa .. dah tu pulak heran gak napa orang asyik sibuk bercerita pasal tart nenas ni setiap kali raya ... sedap sangat ke?

anyway, bila kelmarin saya membuatnya sendiri utk pertama kali dan menjadi pulak ( takle perasannnn...) - sedikit teruja la apatah lagi orang memujinya sedap :-) en. hby pun ada merasa sebiji dua .... btw, resepinya saya google je dan jumpa di MyResepi ( well - banyak version pulak resepinya .. )

Almond London 

Biskut-biskut bersama Kek Marble Cheese

...just to express gratitude

Biskut Sarang Semut and Cornflakes Almond Cookies ordered by Shima

... she has been my good and dearest friend when we were in primary school (RPS, Ipoh). After high school, we've lost contact until recently we meet again in facebook and a series of meetings 'bertandang' followed ( at my home n hers)... she has been my loyal customers ever since and she also has helped me promoting my cakes and cookies to her friends and ours too. i am so thankful of you ... shima abu kasim:-)

Part 5 : COOKIES - NUTTY CHOCOCHIPs

This NUTTY CHOCOLATE CHIPS just my favourite ... so crunchy, a lot of nuts in there like almond, hazelnut and sometimes walnut too ... i just love nuts!!
It is not that expensive as u expected ... only RM25.00 per container of 50 pieces.

Part 4 : COOKIES - Biskut Kurma Gulung (Rolled Dates)

This is another popular biscuit/cookies among my clients, families and friends. Very soft texture indeed, it melts in the mouth and also its chewing becos of the sweet sliced dates wrapped or rolled in the biscuit...Just RM20.00 per container of 50 pieces.

Part 3 : COOKIES - Biskut Sarang Semut

This is definitely a winner cookies of all time...period!! Why...becos' this recipe is from my mom best cookies recipe ... never miss the main table during Hariraya Festival. I inherited her vintage cook book...:-)

It's only RM18.00 per container of 50 pieces

Part 2 : COOKIES - Cornflakes Almond

 It tastes buttery, it's crunchy (cornflakes @ almond bids) even it melts in your mouth as u bite. One bite never enough..!! A must have and it's not even seasonal .. u can order at anytime. Great as titbits, teatime cookies ect..

Only RM20.00 per container of 50 pieces.

Part 1 : COOKIES - Almond London

...alright, for the next entry i am going to concentrate on all the cookies that i make especially for HARIRAYA and trust me, it works just fine during any other day ... you can eat them, munch them as your tit-bits at anytime, anyday and for any occasions.....so, enjoy and pick a choose and order them right away...ok...;-)

This biscuit is the most ordered biscuit for Hariraya celebration. It's only RM22.00 for one box of 50 pieces. We roasted our almonds and we use quality cooking chocolate for coating.

   

laptop ohhh laptop

i had problem with my laptop laaa - alwaz auto off buat i naik gila, sedap2 update blog - it went off without warning...adehhh. tu sebab ambil masa nak update blog nih... cabaran tuh... kena banyak sabar nak berniaga nih...

hmm...let me see, yesterday (5/5) i buat biskut for my fren to try to market at her outlet. u knw, buat biskut lagi memenatkan dari buat kek... biskut with the details and the thing is - it is small and a lot... so, the time spent and energy - doubled and sometime cud be

tripple... but when hariraya time - buat and jual biskut raya can give u handsome income/profits:-), dis year, i think i mungkin dapat order double frm previous years ... i dunno .. hopefully ... becos' now i have my own blog and stories ... perhaps lah... hehehehehe. (GAMBAR DI ATAS INI ADALAH BISKUT CORNFLAKES BADAM cuma RM18.00 satu bekas of 50 pieces/biji)

yang ini plak, BISKUT SARANG SEMUT. toppingnya buttercream and sprinkle on top with choco rice. kids love it! it is just RM18.00/50 pieces

kek cokelat dan Biskut Cornflakes Badam

the cake and the cookies were ordered by my fren - ina majid of CWA for her client as a token. as usual i baked the chocolate cake with simple deco as required nothing fancy ... thank god, cos i've not mastered the art of decorating yet....hehehehhe. oh ya....cornflakes badam ni pun boleh ditempah jika mahu... since the order is for my fren's big client so i put the cookies in a nice jar atau bekas kedap udara..nampak manis sikit untuk dijadikan buah tangan. untuk tempahan sebegini rin jual dalam rm27.00 sahaja dan kuantiti cookies/biskut ada dalam 60-65biji...hmmmm....berbaloi-baloi-baloi tuh....!

jika ingin menempah silalah ke blogspot yang tertera di atas ya...terima kasih:-)