.... confirm sedap terangkat sebab guna leftover kuah kari udang ...!
Senang jer resepinya main campak-campak bahan yang ada jer. JOm ... tengok apa resepinya.
Resepi Mamee Kari Udang (tiada sukatan khusus)
1 paket Mamee Kari ( rendamkan dgn air panas utk melembutkannya sedikit )
1 mangkuk kecil kuah kari udang (lebihan/leftover)
5 ekor udang sedang (atau lebihan dari kari udang kita) - dicuci bersih
1 biji telur
Air secukupnya
Sedikit minyak untuk menumis
Sayuran : sedikit taugeh, daun bawang dan daun sup
Perasa : sedikit garam dan sedikit perencah kari Mamee
Cara membuatnya :- selalu kita isikan air dalam periuk dan terus masukkan maggi bila air dah panas kan, untuk resepi ini ... kita bancuhkan separuh (atau semua kalau suka) perencah kari tersebut dgn sedikit air utk dijadikan pes dan tumiskan sekejap jer di dalam kuali kemudian terus masukkan udang, tumis lagi seketika hingga udang tersebut separuh masak kemudian masukkan kuah kari udang dan air secukupnya ... biarkan menggelegak seketika dan bolehlah dimasukkan mee mamee kita bersama taugeh dan akhir sekali pecahkan sebiji telur ke dalam kuah kari tu dan masak sekejap je lagi.
Angkat dan hidangkan bersama daun bawang dan daun sup.
Dah siap untuk dimakan.
* Selamat Mencuba *
